Schwarzen Pfeffer kaufen und genießen

Schwarzer Pfeffer: Vom Nieser zum absoluten Genießer!

Welches Gewürz benutzt du für die Zubereitung von Gerichten neben Salz am häufigsten? Wahrscheinlich den guten alten schwarzen Pfeffer! Doch Pfeffer ist nicht gleich Pfeffer. Gerade grober schwarzer Pfeffer überzeugt mit seinem aromatischen, puren Geschmack. Er ist der unscheinbare, aber eigentlich unabdingbare Held vieler Rezepte: von einer schlichten, morgendlichen Eierspeise bis hin zu einem exquisiten Steak am Abend.

Bei solch einem kräftigen Aroma ist Niesen vorprogrammiert – also lege neben Kochtopf und schwarzen Pfeffer definitiv noch eine Packung Taschentücher. Voll ausgerüstet, kannst du jetzt mit dem Kochen loslegen!

Ein Hauch Pfeffer, ein Nieser später: Grober Pfeffer für sagenhafte Gerichte

Eine Priese schwarzer Pfeffer in deinen Kochkreationen und schon breitet sich ein unwiderstehlich würziger Duft in der Küche aus. Erste Erwähnungen dieses Gewürzes wurden schon vor über 4.000 Jahren gefunden. Erstaunlich, oder? Wie viele bekannte Gewürze stammt auch schwarzer Pfeffer ursprünglich aus Südindien und ist hierzulande nicht mehr aus der Küche wegzudenken.

Die Herstellung bleibt dabei sehr traditionell: Die Pfefferkörner werden geerntet, getrocknet und dann grob gemahlen, um das volle Aroma zu bewahren.

Besonders als Grillgewürz macht schwarzer Pfeffer eine gute Figur. Er verleiht Steaks, Hähnchen oder gegrilltem Gemüse eine rustikale, pikante Note, die die Sinne belebt.

Das Wunderbare an so einem Standardgewürz ist seine Vielseitigkeit. Du kannst dein Frühstücksei genauso aufpeppen, wie ein aufwendiges Abendessen mit mehreren Gängen. Hol dir diesen Gewürz-Klassiker direkt nach Hause und lass dich von seinem kraftvollen Geschmack inspirieren!

Schwarzer Pfeffer grob gemahlen: Frischer geht’s kaum!

Warum solltest du ganzen schwarzen Pfeffer kaufen und ihn selbst mahlen? Die Antwort ist denkbar einfach: Frische! Wenn du die ganzen Pfefferkörner in einer Mühle mahlst, setzt du die ätherischen Öle und das volle Aroma frei.

Gemahlener schwarzer Pfeffer ist somit geschmacklich intensiver. Die freigesetzten Aromen sorgen für leckere Schärfe und harmonieren mit verschiedensten Gerichten: Omelett, Gratin oder Pasta – alles leckerer mit schwarzem Pfeffer.

Also probiere die groben Körner mal aus und besorge dir eine hochwertige Pfeffermühle – es wird sich lohnen!

Deftig, herzhaft und scharf: Pepp deine Rezepte auf!

Schwarzer Pfeffer ist wie das kleine Schwarze unter den Gewürzen: unverzichtbar und in jedem Gericht (oder auch Event) einsetzbar. Ein schneller Snack gefällig? Einfach Salz und Pfeffer über Kartoffelscheiben streuen und in den Ofen geben! Soll es doch etwas Aufwendigeres sein? Dann probiere eines dieser Rezepte aus:

• Burger mit Paprika-Mango-Chutney: Der grobe Pfeffer verleiht diesem Burger eine pikante Note, die das süß-scharfe Chutney wunderbar ergänzt. Die Kombination hebt die saftigen Aromen des Burgers hervor und sorgt für einen unglaublichen Geschmack.
• Gefüllte Zucchini: Eine Prise Pfeffer auf den gefüllten Zucchini intensiviert den Geschmack des Gemüses und harmoniert perfekt mit der cremigen Käseschicht.
• Köfte: Beim Würzen der deftigen Köfte setzt der schwarze Pfeffer geschmackliche Akzente, die die herzhaften Aromen von Lamm oder Rind unterstreichen. Seine kräftige Note passt hervorragend zu frischer Petersilie, die häufig in diesen traditionellen Fleischbällchen enthalten ist.
• Smashed Potatoes: Grob gemahlener schwarzer Pfeffer gibt den Smashed Potatoes den richtigen Pfiff. Er fördert die rustikalen Aromen der Kartoffeln und sorgt mit seiner knackigen Textur für eine Gaumenfreude.

Wie du siehst, passt grober schwarzer Pfeffer tatsächlich in fast jedes Gericht und eröffnet immer wieder überraschende Geschmacksdimensionen. So beeindruckst du Freunde und Verwandte beim nächsten Abendessen garantiert!

Liebe geht durch den Magen: Verschenke Geschenksets von Ankerkraut

Gibt es eine bessere Art, Liebe zu zeigen, als ein durchdachtes Geschenk, das die Geschmackssinne erfreut? Wir bieten unsere Gewürze, sei es unsere Auswahl an scharfen Gewürzmischungen oder die bekannten Ankerkraut-Startersets, in liebevoll gestalteten Geschenkboxen an, die nicht nur optisch ansprechend sind, sondern auch jede Küche bereichern. Besonders beliebt ist die Pfeffer Geschenk-Box, ideal für diejenigen, die ihr Kocherlebnis wahrlich „aufpeppern“ wollen!

Folgende drei Gewürze sind im Set enthalten:

• Pfeffer Symphonie
• Steakpfeffer Hamburg
• Bunter Pfeffer

Die meisten Ankerkraut Gewürze befinden sich in wiederverwendbaren Korkengläsern, die umweltfreundlich, praktisch und stylisch zugleich sind. Auch zum Upcycling eignen sich diese Gläser wunderbar – befülle sie nach Aufbrauchen deiner Gewürze mit Lichterketten und ein paar Dekosteinen. Auf der Fensterbank oder im Bücherregal macht sich dieses kleine Dekoelement besonders gut.

Also zögere nicht, schwarzen Pfeffer oder andere Gewürze deiner Wahl zu kaufen und dir oder jemand anderem ein besonderes Geschenk zu machen! Überzeuge dich von Ankerkrauts herausragender Qualität – ganz ohne künstliche Zusätze.