Tiroler Gröstl

Name: Tiroler Gröstl
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 600 g Kartoffeln; 250 g gekochtes Rindfleisch; 4 Eier; 1 Zwiebel; 1 EL Ankerkraut Bratkartoffel Gewürz; Öl für die Pfanne

Mit 8 von 4.6 Sternen bewertet

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Zubereitungszeit

20 Minuten

Kannst du den herrlichen Duft schon riechen, der beim Anbraten einer Zwiebel entsteht? Das schreit nach Deftigkeit! Hinzu kommen Rindfleisch, Ei, Kartoffeln & Würze und fertig ist das Tiroler Bratkartoffel-Pendant!

Du brauchst

Portionen

600 g

Kartoffeln
250 g

gekochtes Rindfleisch
4

Eier
1

Zwiebel
1 EL

Ankerkraut Bratkartoffel Gewürz

Kartoffel-Hausmannskost: deftig, bodenständig, lecker.

Egal ob Bratkartoffeln pur oder rustikales Bauernfrühstück.

5,99 €*

entspricht 74.88 € / 1 kg

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Öl

für die Pfanne

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Und so geht's

Kartoffeln in Salzwasser kochen, danach schälen und in Scheiben schneiden.
Das gekochte Rindfleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
Die Zwiebel fein würfeln und in Öl glasig andünsten.
Kartoffeln und Rindfleisch hinzugeben und weiterrösten, mit Ankerkraut Bratkartoffel Gewürz würzen.
Öl in der Pfanne erhitzen und Spiegeleier braten.
Dann die Spiegeleier mit dem Gröstl anrichten und servieren.

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Zutaten
- 600 g Kartoffeln
- 250 g gekochtes Rindfleisch
- 4 Eier
- 1 Zwiebel
- 1 EL Ankerkraut Bratkartoffel Gewürz
- Öl für die Pfanne
Hinweis: Die Tabelle ist Scrollbar!
Schritt 1 von 6

Kartoffeln in Salzwasser kochen, danach schälen und in Scheiben schneiden.
Schritt 2 von 6

Das gekochte Rindfleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 3 von 6

Die Zwiebel fein würfeln und in Öl glasig andünsten.
Schritt 4 von 6

Kartoffeln und Rindfleisch hinzugeben und weiterrösten, mit Ankerkraut Bratkartoffel Gewürz würzen.
Schritt 5 von 6

Öl in der Pfanne erhitzen und Spiegeleier braten.
Schritt 6 von 6

Dann die Spiegeleier mit dem Gröstl anrichten und servieren.
Dein Gericht ist nun fertig! Guten Appetit!