Tiroler Gröstl

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  • Zutaten
    Portionen
    • 600 g Kartoffeln
    • 250 g gekochtes Rindfleisch
    • 4 Eier
    • 1 Zwiebel
    • 1 EL Ankerkraut Bratkartoffel Gewürz
    • Öl für die Pfanne
    Hinweis: Die Tabelle ist scrollbar!
  • Schritt 1 von 6
    Kartoffeln in Salzwasser kochen, danach schälen und in Scheiben schneiden.
  • Schritt 2 von 6
    Das gekochte Rindfleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
  • Schritt 3 von 6
    Die Zwiebel fein würfeln und in Öl glasig andünsten.
  • Schritt 4 von 6
    Kartoffeln und Rindfleisch hinzugeben und weiterrösten, mit Ankerkraut Bratkartoffel Gewürz würzen.
  • Schritt 5 von 6
    Öl in der Pfanne erhitzen und Spiegeleier braten.
  • Schritt 6 von 6
    Dann die Spiegeleier mit dem Gröstl anrichten und servieren.
  • Dein Gericht ist nun fertig! Guten Appetit!
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