Rahmschnitzel

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⚓️ Gewürzzubereitung für Rahmsauce

Ohne mein Schnitzel sage ich nichts! Schön gewürzt geht es ab in die sahnige Sauce damit und dann direkt auf den Teller.

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Vor allem für Sahnesaucen unverzichtbar...
- Eberhard
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Schnitzel Gewürzmischung

Zartes Kalbschnitzel in herrlich cremiger Rahmsauce ... das klingt wie ein Gedicht! Das wohl ursprünglich aus der österreichischen/schwäbischen Küche stammende Gericht wird gerne mit Pilzen verfeinert - etwa Steinpilzen oder Champignons - die zusammen mit unserem passenden Schnitzel Gewürz für ein besonderes Aroma sorgen.

Verzehrempfehlung

1-2 EL auf 250 ml Sahne

Unsere Rahmschnitzel Gewürzzubereitung bringt neben den Pilzen aber auch noch eine Handvoll weiterer Schmankerl mit: Karotte, Knoblauch, Pastinake, Meersalz, schwarzen Pfeffer und mehr. Einfach unter die Sauce rühren, einköcheln lassen und darauf warten, dass sich die gesamte Intensität der Würzzutaten in der Sauce und schließlich auf dem Schnitzel entfaltet. Na, wenn das mal keine Erinnerungen an das Sonntagsessen bei Oma damals weckt.

Das steckt drin

Zwiebel, Steinpilze, Meersalz, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Rohrohrzucker, Karotte, Pfifferlinge, Champignons, Lauch, Pastinake, Morcheln
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
OHNE GESCHMACKS­VERSTÄRKER OHNE GESCHMACKS­VERSTÄRKER
OHNE ZUSATZSTOFFE OHNE ZUSATZSTOFFE

Passende Rezept-Tipps

Schnitzel Gewürz: Genauso lecker wie bei deiner Oma!

Ein knuspriges Schnitzel, frisch aus der Pfanne angereichert mit einer cremigen Rahmsauce, so duftend und verführerisch wie bei Oma – wer könnte da schon widerstehen? Mit unserem Schnitzel Gewürz kannst du genau dieses Erlebnis und genau diesen Geschmack in deiner eigenen Küche nachstellen. Ein gutes Schnitzel mit abgeschmeckter Sauce ist pure Gemütlichkeit und Herzhaftigkeit in einem. Unsere Gewürzmischung bringt das Beste aus deinem Schnitzel heraus: Ob es sich um ein Kalbs- oder Schweineschnitzel handelt, eine Rahmsauce mit Pilzen oder knusprige Bratkartoffeln dazu serviert werden – das Schnitzel Gewürz von Ankerkraut sorgt für ein herzhaftes Geschmackserlebnis!

Einfach etwas vom Gewürz in die Panade geben und schon duftet es in der Küche so verführerisch, dass einem das Wasser im Munde zusammenläuft.

Panieren & Genießen: Schnitzel Gewürzmischung von Ankerkraut

Unsere Schnitzel Gewürzmischung verwandelt jedes Schnitzel (egal aus welchem Fleisch) in eine aromatische Genussexplosion! Diese einzigartige Mischung im wiederverwendbaren Korkenglas bringt fein abgestimmte Aromen auf deinen Teller. Enthalten sind zum Beispiel vier Pilzsorten, die für ein intensives Geschmackserlebnis sorgen:

  • Steinpilze: Mit einem tiefen, leicht nussigen Aroma verleihen Steinpilze der Rahmsauce eine warme, erdige Note – ein wahres Must-have in unserem Schnitzel Gewürz!
  • Pfifferlinge: Bekannt für ihr leicht pfeffriges und würziges Aroma, bringen Pfifferlinge eine interessante, dezent scharfe Nuance in die Gewürzmischung.
  • Champignons: Mild und samtig, bieten Champignons als Zutat im Schnitzel Gewürz eine weiche, erdige Basis.
  • Morcheln: Diese edlen Pilze haben einen einzigartig intensiven, leicht süßlich-nussigen Geschmack und sorgen für eine luxuriöse Note.

Wichtiger Hinweis: All unsere Küchengewürze kommen ganz ohne Rieselhilfen, Palmöl, Geschmacksverstärker oder Zusatzstoffe aus. Wir setzen auf reinen und hochwertigen Geschmack!

Auf den Punkt gewürzt: So gelingt dir maximaler Genuss

Mit dem Schnitzel Gewürz von Ankerkraut verleihst du deinen Gerichten einen unschlagbaren Twist. Für eine leckere Rahmsauce gibst du zum Beispiel einfach 1-2 Esslöffel der Gewürzmischung in 250 ml Sahne und lässt alles langsam im Topf köcheln. Während die Sauce einkocht, entfalten sich die vielfältigen Aromen von Pilzen, Karotten, Pastinaken und Meersalz in dieser Komposition. Abgerundet mit Zutaten wie schwarzem Pfeffer und Knoblauch wird die Sauce mit dieser Gewürzmischung zu einer harmonischen Symphonie, die wunderbar auf deinem Schnitzel schmeckt.

Tipp: Du hast noch nicht genug und möchtest noch eine Vorspeise oder leckere Beilage servieren? Dann schau dich bei unseren vielfältigen Gewürzmischungen um und finde die richtigen Freunde für dein Schnitzel Gewürz – vom Bruschetta Gewürz über Gurkensalat Gewürz oder orientalische Salsa ist alles dabei!

Mit dem Schnitzel Gewürz goldbraunes Finish kreieren

Mit dem Schnitzel Gewürz wird die Panade für das Fleisch wunderbar würzig und kann zu einer köstlichen Knusprigkeit angebraten werden. Diese Gewürzmischung verleiht deinen Fleisch-Rezepten eine herzhaft-würzige Note. Ob in Kombination mit Reis, Nudeln oder Spätzle – dieses Gewürz macht deine Gerichte zu einem besonderen Genuss.

  • Rahmschnitzel-Nudel-Pfanne: Die cremige Sauce abgeschmeckt mit dem Schnitzel Gewürz verleiht dieser Nudelpfanne eine wunderbar würzige Note!
  • Rahmschnitzel mit Reis: Das Gewürz in der Rahmsauce fügt auch hier eine herzhafte Würze hinzu, sodass der sonst sehr öde schmeckende Reis zu einem hervorragenden aromatischen Gericht wird.
  • Hähnchen in Sahnesauce: Mit dem pilzigen Schnitzel Gewürz wird das Hähnchen in Sahnesauce zu einem richtigen Festmahl! Die vier verschiedenen Pilzsorten geben dabei eine spannende Abwechslung in die einfache Sauce.
  • Geschnetzeltes mit Spätzle: Besonders gut macht sich die Gewürzmischung auch bei weichen, buttrigen Spätzle. So kommt schwäbische Gemütlichkeit auf deinen Tisch.

Wie du siehst, kannst du mit dem Schnitzel Gewürz jede Menge leckerer Gerichte nachkochen und deine Gäste bei der nächsten Dinner-Party von deinen Kochkünsten überzeugen!

Gewürze mit dem gewissen Extra: Jetzt bei Ankerkraut bestellen!

Ob Schnitzel Gewürz, Pfeffersymphonie oder Kräuter der Provence – jede Gewürzmischung von Ankerkraut enthält hochwertige Zutaten, die sorgfältig aufeinander abgestimmt sind und in den verschiedensten Gerichten funktionieren.

Ein großer Vorteil ist zudem, dass jedes Gewürz, nach dem du dich sehnst oder was dir noch in deiner Kollektion fehlt, ganz einfach bestellt und nachhause geliefert werden kann. Bei Ankerkraut findest du alles, was du für ein kulinarisches Erlebnis brauchst, an einem Ort. Die Auswahl reicht von beliebten Klassikern bis hin zu besonderen Gourmet Gewürzen für echte Feinschmecker, die deinen Gerichten eine neue Dimension verleihen. Mit einzigartigen Variationen, darunter exklusive, fermentierte Pfeffersorten, werden neue Maßstäbe in Sachen Geschmack und Qualität gesetzt. Die stilvollen schwarzen Tiegel eignen sich außerdem als geschmackvolle Geschenke für besondere Anlässe – ideal für alle, die neben dem Schnitzel Gewürz noch andere Köstlichkeiten suchen, die sie direkt an ihre Liebsten verschenken können.

Häufig gestellte Fragen

Wann würzt man Schnitzel?

Schnitzel wird normalerweise vor dem Braten gewürzt, um den Geschmack direkt in das Fleisch einziehen zu lassen. Dabei sollte man das Schnitzel leicht salzen und pfeffern, bevor man es in Mehl, Ei und Paniermehl wendet. So bekommt es die perfekte Würze, ohne dass das Gewürz später verloren geht.

Welche Gewürze für Panade?

Beliebte Gewürze für die Panade sind Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Pfeffer, Kräuter der Provence, Chili, Muskatnuss und Kreuzkümmel. Diese Gewürze verleihen dem Schnitzel zusätzliche Aromen und eine besondere Note. Experimentiere mit verschiedenen Kombinationen, um deine perfekte Panade zu finden!

Was gehört zum Wiener Schnitzel?

Ein klassisches Wiener Schnitzel besteht aus Kalbfleisch, das dünn geklopft, in Mehl gewendet, in Ei getaucht und dann in Paniermehl frittiert wird. Es wird traditionell mit einer Beilage von Kartoffelsalat oder Petersilienkartoffeln serviert. Dazu passt oft ein Zitronenschnitz zum Beträufeln und ein wenig Preiselbeermarmelade für eine süße Ergänzung.

Was nimmt man für Schnitzel?

Für ein echtes Wiener Schnitzel wird traditionell Kalbfleisch verwendet. Es sollte möglichst zart und ohne Sehnen oder Fettanteile sein. Das Fleisch wird dünn geschnitten, geklopft und dann für die Panade vorbereitet. Alternative Fleischsorten wie Schweinefleisch können ebenfalls verwendet werden, sind aber nicht Teil des klassischen Rezepts.

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