Ebbe by Küstenglut

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Mischung würzender Zutaten

Du willst ein perfekt-zartes, saftiges, rauchig-aromatisches, mundwässerndes Steak? Hol es dir!

8,99 €
entspricht 35.96 € / 1 kg

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Ebbe – Küstenglut

Jeder Griller hat seine Tricks und Tipps für das perfekte Steak. Eine Technik, die einen besonderen, qualitativ-aufwertenden Unterschied macht ist das Dry-Brining.

Verzehrempfehlung

Für Dry Brining:1 TL pro 500g Fleisch

Zum Glück lässt dich Sascha aka Küstenglut dank seines neuen Dry-Brining-Sets nicht allein am Grill stehen: Darin gibt er dir im ersten Step mit Ebbe einen Rub an die Hand, der dich dem Ziel “perfektes Steak” um Einiges näherbringt. Dank der Dry Brining Salzmischung dringt der Geschmack tief ins Fleisch und das Steak erhält zusammen mit der offenen Lagerung im Kühlschrank eine wunderbare Kruste.
Verwende 1 TL Ebbe für 500 g Fleisch. Mit dem Finisher Flut aus dem Set ein Traum-Duo. . . .

Das steckt drin

Fleur de Sel, Rauchsalz (Meersalz, Rauch), Hickory Rauchsalz (Meersalz, Rauch), Kokosblütenzucker, geräucherte Paprika (Paprika, Rauch), Knoblauch, Kurkuma, Zwiebel, Selleriesaat

Kann Spuren von Senf enthalten.

MIT SELLERIE MIT SELLERIE
OHNE GESCHMACKS­VERSTÄRKER OHNE GESCHMACKS­VERSTÄRKER
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