Pilaw Rezept mit Kichererbsen & Feta

Name: Pilaw Rezept mit Kichererbsen & Feta
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Paprika; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 2 EL Butter (min. 80%); 250 g Reis; 520 ml Wasser; 2 TL Ankerkraut Gemüsebrühe; 250 g Kichererbsen, aus der Konserve; 150 g Feta; 2 TL Ankerkraut Teufelskerl

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Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

30 Minuten

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

30 Minuten

Herzhaftes Pilaw Rezept mit Kichererbsen und cremigem Feta, perfekt gewürzt für ein genussvolles Abendessen.

Zutaten

Portionen

2 Paprika
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 EL Butter (min. 80%)
250 g Reis
520 ml Wasser
2 TL Ankerkraut Gemüsebrühe
250 g Kichererbsen, aus der Konserve
150 g Feta
2 TL Ankerkraut Teufelskerl

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Zubereitung

Paprika waschen, entkernen und klein würfeln. Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und fein schneiden.
Butter in einem großen Topf schmelzen und die Zwiebel darin glasig anbraten. Knoblauch und Paprikawürfel hinzugeben und bei mittlerer Hitze mit anbraten.
Reis, Wasser und Gemüsebrühe hinzugeben, aufkochen lassen und im Anschluss bei niedriger Hitze für 15 Minuten köcheln lassen. Kichererbsen in ein Sieb abgießen, abwaschen und abtropfen lassen. Unter den Reis geben und alles nochmals für 5 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.
Feta klein schneiden und unter den Reis mischen. Nach Bedarf mit Teufelskerl abschmecken.