Couscous Pfanne

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  • Zutaten
    Portionen
    • 1 Lauch
    • 1 Paprika
    • 1 Zucchini
    • 1 Zwiebel
    • 3 EL Butter
    • 100 g getrocknete Cranberrys
    • 100 g Feta
    • 50 g Rucola
    • 2,5 EL Ankerkraut Für Gemüse
    • 1 Prise Ankerkraut Chipotle Chili
    • 200 g Couscous
    Hinweis: Die Tabelle ist scrollbar!
  • Schritt 1 von 6
    Couscous nach Packungsanweisung kochen.
  • Schritt 2 von 6
    Zwiebeln, Paprika und Zucchini würfeln und Lauch in Ringe schneiden.
  • Schritt 3 von 6
    Butter in einer großen Pfanne erhitzen und Gemüse darin anbraten.
  • Schritt 4 von 6
    Feta grob würfeln und mit Cranberrys in die Pfanne geben.
  • Schritt 5 von 6

    Couscous hinzufügen und mit Ankerkraut Für Gemüse würzen. Wer seine Couscous-Pfanne gerne schärfer mag, kann sie vorsichtig mit Chipotle Chili würzen.

  • Schritt 6 von 6
    Rucola grob schneiden, unterheben und Couscous-Pfanne servieren.
  • Dein Gericht ist nun fertig! Guten Appetit!
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